おひつ

良質の木曽サワラに漆を丹念に刷り込んで作ったおひつです。
漆を塗布することでカビを防ぎ、木の収縮を抑えてタガを落ちにくくしているため、白木の物より長持ちします。
漆の抗菌作用によってご飯がいたみにくく、冷めてもおいしさを損なわずに保存していただけます。
白木に比べて水分の調節は弱くなりますので布巾や日本手ぬぐいを敷いてからご飯を入れていただければ水分吸収を助けます。木地が汚れず一石二鳥なので是非お試しください。

※漆塗りは300回の洗浄で表層のコーティングが剥がれることが実験で分かっています。快適にご使用いただくためには塗りなおしのメンテナンスが必要です。漆塗桶の寿命は30年近くあると考えられていますがメンテナンスされていない漆器の破損は早いです。また、あまりに木が傷んでしまうと修理はできません。早めのメンテナンスをお勧めします。必要な場合は内側の木を削っての修理を行いますので木の性能が蘇ります。まずはお問い合わせください。詳しい内容は「修理について」のページをご覧ください。