おひつ

対象件数： 10件

良質の木曽サワラに漆を丹念に刷り込んで作ったおひつです。
漆を塗布することでカビを防ぎ、木の収縮を抑えてタガを落ちにくくしているため、白木の物より長持ちします。
漆の抗菌作用によってご飯がいたみにくく、冷めてもおいしさを損なわずに保存していただけます。
白木に比べて水分の調節は弱くなりますので、布巾や日本手ぬぐいを敷いてからご飯を入れていただければ水分吸収を助けます。

漆器の漆は通常使用下において、300回程の洗浄で表層のコーティングが剥がれ始めることが実験で分かっています。
漆塗のおひつの寿命は15年近くあると考えられていますが、長期間快適にご使用いただくためには、定期的な塗りなおし等のメンテナンスが必要です。
また、あまりに破損、劣化が進んでしまうと修理はできません。破損の程度で費用が異なりますので、まずはお問い合わせください。
詳しい内容は「修理について」のページをご覧ください。